双酚A（BPA）：问题的答案

什么是双酚A，它是什么产品？

双酚A或BPA是用于制造聚碳酸酯塑料，环氧树脂和其他材料的化合物。

事实上，美国每个人每天都会遇到BPA。除其他外，BPA用于制作：

防碎聚碳酸酯硬塑料瓶和容器
眼镜镜片
CD和DVD盒
罐头食品和饮料的衬里

并非所有塑料产品都含有BPA。您可能需要检查产品上“追逐箭头”中的回收代码。

“一般来说，标有回收代码1,2,4,5和6的塑料不太可能含有BPA，”FDA的网站说。 “一些（但不是全部）标有回收代码3或7的塑料可以用BPA制造。”

BPA也用于涂布热敏纸，因此可以在收银机收据上找到。华盛顿有毒物质联盟和倡导组织Safer Chemicals于2011年3月进行的一项研究发现，在10个州和华盛顿特区的商店收到的收据中，约有一半的BPA数量非常大，因为收据上的BPA不受产品约束，处理收据时，它很容易脱落到皮肤上。

该研究还发现，在测试的22美元中，有21个BPA含量较低。美元钞票不是用BPA制作的;据推测，由于与收银机收据和其他BPA来源接触，BPA可能已经获得了美元账单。

接触双酚A对人类安全吗？

BPA来自石油，已知模仿激素雌激素。越来越多的研究表明，BPA可能以多种方式对人类造成健康危害。

该化学物质是一种内分泌干扰物，意味着它可以干扰人体的内分泌系统，并可能对人类和其他哺乳动物造成破坏性的发育，生殖，神经和免疫效应。

研究已将BPA与动物的乳腺癌和前列腺癌以及人类的肥胖，甲状腺问题，生殖异常和神经系统疾病联系起来。

2010年1月，一项研究发表在在线期刊上 PLoS One 发现身体中BPA水平最高的人患心脏病的风险最高。实验室研究还表明，BPA可能会干扰化疗药物的有效性。

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然而，许多关于BPA的研究都是在实验室动物身上完成的，或者来自人们的观察性研究，这些研究并不能证明因果关系。 BPA尚未被证实对任何疾病或病症负责。

国家毒理学计划报告说，它对目前人类暴露于双酚A的胎儿，婴儿和儿童的大脑，行为和前列腺的影响“有些担忧”。

在其产品中使用BPA的公司以及包括美国化学学会在内的行业组织坚持认为BPA是安全的。北美金属包装联盟是一家代表罐头食品和饮料制造商的贸易组织，它将BPA衬里归功于消除罐头食品中的污染和食源性疾病。

进一步的研究正在进行总的来说，美国国立卫生研究院有大约3000万美元资助研究BPA的研究，这可能有助于回答一些有关其安全性的问题。

FDA说什么？

2008年，FDA发布了一份报告草案，指出BPA在目前的暴露水平下是安全的。

但在2010年，该机构改变了其作为进一步证据积累的立场。美国食品和药物管理局的网站称，它“赞同国家毒理学计划的观点，即最近的研究为BPA对胎儿，婴儿和儿童的大脑，行为和前列腺的潜在影响提供了一些担忧。 FDA还认识到这些研究的总体解释及其对BPA暴露对人类健康影响的潜在影响的实质性不确定性。“

2012年3月30日，美国食品和药物管理局拒绝了自然资源保护委员会（NRDC）提出的请愿书，要求FDA禁止在食品包装中使用双酚A。美国食品和药物管理局在给NRDC的回复函中表示，它“严肃对待这一问题”，并“继续审查有关BPA安全性的科学数据”，但没有足够的科学证据支持该禁令。

我怎样才能避免双酚A？

你可能不会 - 不完全。 BPA涉及许多类型的消费品和包装，几乎每个人的身体都有一定程度的BPA。

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但如果你担心，有办法减少你的曝光率。乳腺癌基金会和密苏里大学生物科学教授Frederick vom Saal博士的一些提示，以及BPA的主要研究人员之一：

尽可能多吃新鲜的非预先包装好的食物。在3月份发表在该杂志上的一项研究中 环境卫生观点， 在食用新鲜制备的有机食物仅5天后，家庭将其BPA水平降低了60％至75％，避免接触含有BPA的包装。
切换到不锈钢和玻璃食品储存和饮料容器。
微波食品在陶瓷或玻璃容器中，而不是塑料。
限制罐头食品，特别是酸性，咸味或脂肪类食品。 BPA更有可能从罐衬里浸出这些食物。这些特别包括：罐装椰奶，汤，肉类，水果，蔬菜，果汁，鱼，豆类和膳食替代饮料。
不要将热或沸腾的液体放入用BPA制成的容器中。
丢弃划伤的塑料瓶;划痕可以导致更多的BPA释放。（即使瓶子中不含BPA，划痕也会含有细菌。）
尽可能选择新鲜水果和蔬菜，如果没有，则冷冻。
告诉店员你不想要收据。如果你真的需要它，不要把它弄到你的口袋里;用拇指和食指松散地握住，直到你把它拿走。

FDA的网站也为希望尽量减少婴儿接触BPA的父母提供此信息：

尽可能遵循健康指南至母乳喂养婴儿至少12个月。如果这不是一种选择，美国食品和药物管理局表示，铁强化婴儿配方奶粉“是最安全和最有营养的选择。婴儿配方奶粉稳定的良好营养来源的好处超过了暴露于BPA的潜在风险。”
不要在炉子或沸水中加热婴儿配方奶粉罐。您可以在室温下饮用，也可以在婴儿奶瓶外面加温水。
丢弃划伤的婴儿奶瓶和婴儿奶杯。
在为孩子准备时，不要将开水或非常热水，婴儿配方奶粉或其他液体放入装有BPA的瓶子中。
只能在洗碗机中使用标有“洗碗机安全”的容器，并在微波炉中使用标有“微波炉安全”的容器。
丢弃所有带有划痕的食品容器，因为它们可能含有细菌并可能导致更多的BPA释放。

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有没有使用无BPA包装的公司？

是。截至2009年1月，六大婴儿奶瓶和吸管杯制造商向FDA证实他们已经从他们的产品中去除了BPA。这些品牌包括Avent，布朗博士的Natural Flow，Evenflo，First Essentials，Gerber，Munchkin，Nuk和Playtex等品牌，这些品牌共占美国市场90％以上的产品。

总部位于密歇根州的伊甸园食品公司表示，除了高酸性番茄产品外，它已经使用了不含BPA的罐头十多年了，据报道，番茄罐头中的BPA已被发现处于“不可检测”的范围内。

但测试完成了 消费者报告 2009年，即使在声称不含BPA的产品中，也发现了可测量的BPA水平。他们还发现，虽然绕过金属罐进行替代包装（如塑料容器或袋子）可以降低BPA暴露，但这些替代容器并不总是更好。

“寻求更安全的包装2010”，由环保倡导组织As You Sow与投资咨询公司Green Century Capital Management汇编的一份报告，为三家公司--Hain Celestial，ConAgra和HJ Heinz - 提供了A等级的努力从包装中消除BPA。 General Mills获得了B +，而雀巢获得了B +。

双酚A在任何地方都被禁止了吗？

是。一些州已禁止某些消费品中的BPA。明尼苏达州的法律禁止在防漏杯和婴儿奶瓶中使用该化学品，而康涅狄格州则更进一步禁止将其用于婴儿食品罐和罐中，以及可重复使用的饮料容器。 2010年，更多州遵循前两个州，马里兰州，马萨诸塞州，纽约州和威斯康星州禁止从幼儿产品中提取双酚A，佛蒙特州和华盛顿州也禁止在运动瓶和可重复使用的食品和饮料容器中使用BPA。

2010年10月，加拿大宣布BPA是一种对环境和人类健康有害的化学品，为更严格的国家监管奠定了基础。