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让我们面对现实:当你想要健康饮食时,杂货店可能会让人感到困惑。当然,生产部门是一个明智的选择,但所有包装产品的过道如何宣称自己是“健康”的选择呢?
诀窍是保持简单。克利夫兰诊所健康研究所的健康经理克里斯汀柯克帕特里克说:“食物越简单,它就越有可能是健康的选择。”
由于时髦的术语或成分,有些食物似乎是安全的赌注 . 以下是关于可能让你上当的八种食物的事实。
1.运动饮料和增强水域
人们很容易认为运动饮料是健康的,特别是因为所有着名的运动员都在广告中加油。但除非你的孩子在很长一段时间内或在高温下进行剧烈运动,否则他应该将它们传递给他们。
“大多数孩子不需要运动饮料来加油或补水,”RDN的作者Jackie Newgent说。 全天然糖尿病食谱 。根据美国儿科学会的数据,额外的空卡路里会增加不健康的体重增加和蛀牙。
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由于它们通常含有人造香料和甜味剂,因此用维生素和矿物质增强的水也是如此。
底线:“平淡的水和均衡的饮食是保持健康和水分的最佳方式,”纽金特说。你孩子的味蕾太无聊了?用新鲜的柠檬,酸橙或浆果制作自己的水果。
2. Trail Mix
这是一种在学校,舞蹈练习和学习小组之间加油的简单,美味的方式。但要小心:许多杂货店都装满了不那么营养的附加物,如巧克力,咸坚果,椒盐脆饼或“酸奶”所覆盖的花生。
“注意边缘糖果混合物的混合物,”纽金特说。
底线:寻找混合物,主要是普通坚果,干果和种子。或者在家做自己的。并观察部分大小。少量这种高热量的零食通常就足够了。
3.素食芯片
蔬菜片中的实际蔬菜片很薄,加工过程中蔬菜的大部分营养都消失了。
生蔬菜显然是一种更健康的方式,但让我们面对它:有时那些胡萝卜条不会满足你的紧缩渴望。柯克帕特里克建议,尝试全麦椒盐卷饼,烤玉米片,用种子和坚果制作的薄脆饼干,或爆米花。为了避免将一袋薯条或一盒饼干变成一顿饭,请提前将它们分成合理的部分。
一句话:不要以为素食薯片和蔬菜一样营养丰富。
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4.营养棒
有些人充满了糖,你也可以吃糖果吧。例如,根据2013年的调查,最畅销的能量棒有230卡路里,10克糖和160毫克钠。 Snickers酒吧的热量为250卡路里,27克糖和120毫克钠。
一句话:如果你要吃它们,那就选择一种低糖添加量,主要是坚果,种子,水果和全谷物。更好的是,做自己的。
5.葡萄干麸或调味燕麦片
经典的早餐麦片是另一个糖陷阱。虽然有些含有很高的健康纤维,但已经很甜的葡萄干通常会涂上更多的糖。
调味即食燕麦片也是如此。尽管它提供全谷物,但调味的包装比普通的轧制或钢切燕麦具有更多的糖和盐。
冷或热麦片更好的选择:开始平原并添加自己的额外。买麸皮片,在你孩子的碗里撒上一汤匙葡萄干。或者用新鲜水果或少量蜂蜜打造纯燕麦片。
一句话:“谷物盒上有很多烟雾和镜子,特别是那些销售给孩子的镜子,”柯克帕特里克说。她建议寻找每份含钠量低于135毫克且不添加糖的谷物。
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6.冰沙
什么比喝新鲜水果制成的冰沙更健康?水果本身。
柯克帕特里克说:“每隔一段时间,冰沙就可以了,但你要去掉纤维并摄入高浓度的糖。”“所以你要从碗中加入9克糖到冰沙中加入30或40克糖 - 如果它是商业制造的,就更多了。”
底线:在家里制作冰沙,这样你就可以确切知道它们里面有什么。更好的是,只吃水果。
7.“低脂”和“无脂肪”产品
柯克帕特里克说:“我们必须摆脱这种认为'低脂肪'是一个不错的选择。” “像苹果这样天然存在的低脂肪食物是一回事,但90%的时候包装低脂肪食物是一个糟糕的选择。”这是因为低脂肪和无脂肪的食物通常用其他东西代替脂肪,比如盐,糖或增稠剂,可以增加卡路里。
一句话:不要认为“低脂肪”或“无脂肪”比它的全脂版本更健康。检查标签上的卡路里和份量。
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8.无麸质产品
没有必要避免使用这种蛋白质,除非你家里有人患有像乳糜泻这样的医学问题,其中麸质会损害小肠。
Newgent说,这并不是说天然无麸质的全食物,如藜麦,对你不好。 “但是,不幸的是,大多数人在不需要经常使用无麸质产品(如无麸质饼干)的情况下,转而采用无麸质饮食方式。”
此外,当制造商取出麸质时,它们通常会去除随之而来的B族维生素,矿物质和纤维。此外,无麸质产品往往比普通产品更贵。
结论:除非因医疗原因不得不吃它们,否则请忽略标有“无麸质”的食物。