管理孩子的严重食物过敏

儿童常见的食物过敏症

当身体的免疫系统认为食物中的某些东西（通常是蛋白质）是有害的时，就会发生过敏反应。儿童最有可能对花生和牛奶过敏。但他们也可能过敏：

对花生，坚果，鱼类和贝类的过敏通常是最严重的并且持续一生。您的孩子可能会超过其他食物过敏。

您的孩子在吃了有问题的食物后几分钟到一小时内可能会有反应。轻度过敏的症状包括：

严重过敏的症状可包括上面列出的症状，以及：

最危险的反应，过敏反应，是一种医疗紧急情况。当它发生时，喉咙肿胀，防止呼吸或吞咽。随着血压下降，心率上升。如果不治疗，过敏反应可能是致命的。

您孩子的医生可以制定食物过敏和过敏反应护理计划。这有助于孩子一生中的每个人都知道如何发现反应和做什么。

医生可能会开一种肾上腺素自动注射器。了解如何使用它，并始终与您的孩子保持两剂。在反应的第一个迹象使用注射器，即使反应可能不会出现过敏相关。它不会伤害他，可以挽救他的生命。如果您怀疑过敏反应，请致电911。

让您的孩子穿上医用ID手镯或项链。

预防反应的最佳方法是避免有问题的食物。但过敏的诱因可以隐藏在包装食品中。为了安全起见：

阅读标签。 即使痕量也会造成伤害。阅读食品标签是“保护孩子安全的最重要的事情之一”，美国哮喘和过敏基金会副主席兼儿童食物过敏部门创始人Lynda Mitchell说。

根据法律，标签必须明确说明产品是否含有常见的过敏触发因素。有时，食物列在成分后的括号中 - 例如，“乳清（牛奶）”。其他时候，您可以在单独的声明中找到它。例如：“包含：小麦，牛奶，大豆。”

避免交叉接触。 不安全的食物或食物颗粒可能触及厨房或加工厂的安全食品。如果糖果制造商不小心，花生的灰尘会飘到没有坚果的糖果棒上。食品标签不必说明该物品是在附近处理还是与普通过敏原相同的设备处理。

“在家里，交叉接触的经典例子是在果冻罐中使用花生酱刀，”米切尔说。台面和手也会传播过敏原。保持厨房清洁，用肥皂和水洗手 - 而不是洗手液。

交叉接触可能发生在学校，特许摊位，夏令营或餐馆。托马斯普雷斯科特阿特金森医学博士说，这在供应海鲜或坚果的餐馆中尤为常见。大多数过敏反应发生在家外。

与您孩子的学校或夏令营一起工作，确保他不会接触到不安全的食物。外出就餐时，请向餐厅经理咨询有关烹饪和清洁方法的信息。与您孩子的学校或夏令营一起工作，以确保他的安全。外出就餐时，询问餐厅的烹饪和清洁方法。 “与经理谈话，而不是服务员，”米切尔建议道。

教你的孩子也提问。随着年龄的增长，他可以掌控自己的安全。

切除有问题的食物会产生其他问题，例如营养不良。在从饮食中摄取健康食品之前，请咨询您孩子的过敏医生。例如，牛奶是最常见的儿童食物过敏原，可以帮助您的孩子成长。 “过敏症专家可以为您提供一系列替代食品，如豆浆，含钙橙汁或维生素D补充剂，”阿特金森说。

医生或营养师可以帮助您找到获得所需营养的最佳方法。有些孩子可能需要特殊的维生素或补品。

严重的食物过敏会影响整个家庭。但它不必让任何人的生活变得不那么充实和活跃。 “你的无忧无虑的驾车生活方式将不得不改变，”米切尔说，“但一旦你学会了管理它，生活就会重新恢复正常。”