想知道如何保存食品杂志？以下是为您准备食物日记的8个技巧。

作者：Elaine Magee，MPH，RD

如果只是改变一下你的习惯，你可以减轻一倍的体重怎么办？这可能听起来好得令人难以置信，但许多专家说，保存食物日记的简单行为可以鼓励你减少卡路里摄入量 - 从而减轻体重。

一些研究表明，保留食品杂志的人更有可能成功减肥并保持不变。事实上，最近一项研究的研究人员表示，每周六天保存食物日记的人失去的重量是每周一天或更少保存食物记录的人的两倍。为期六个月的研究，发表在 美国预防医学杂志节食者保存食物日记，参加每周一次的小组支持会议，并鼓励他们吃健康的饮食并积极参与。

如何在食品杂志上写下你吃什么和喝什么这种魔法呢？

一方面，保持食物日记可以立即提高您对食物的含量，含量和原因的认识。这可以帮助你减少无意识的咀嚼，Medtte Fletcher，MEd，RD，正念饮食中心的执行主任说。

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科罗拉多大学健康科学中心医学助理教授Victoria Catenacci博士说，食物日记还可以帮助人们确定可以帮助他们减肥的区域。例如，她说，“人们没有意识到他们从热量饮料和零食中获得了多少卡路里，这些可以很容易干预……这有助于减少卡路里。”

马萨诸塞州综合医院的职员心理学家Sherrie Delinsky博士表示，食物日记可以揭示暴饮暴食的模式。他们还可以揭示要避免的识别触发因素，例如全天不吃饱，晚上暴饮暴食，或喝酒时暴饮暴食。

德林斯基说，对于某些人来说，他们必须记录每一口的事实有助于防止暴饮暴食。她说，她的客户“经常重新考虑吃东西，因为不想写下来”。

食品日记成功的8个步骤

以下是专家提供的有关如何为您准备食物日记的一些提示。

食品日记提示1： 了解你的理由

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如果您知道希望从食物日记中获得什么，您可以确保记录的信息类型将有助于您在该领域。弗莱彻建议人们清楚他们的意图，是否要意识到隐藏的食物诱因，注意有问题的饮食模式，或者只是确保他们正在吃健康的饮食。

食品日记提示2：选择您的格式

Kerri Anne Hawkins，MS，RD，塔夫茨医疗中心的肥胖咨询中心的营养师，为她的病人使用几种类型的食物日记形式。她告诉他们填写对他们有用的东西;他们甚至可以创建自己的系统，比如使用粘滞便笺。

霍金斯说：“我建议的基本要素包括时间，食物，数量/份量以及饥饿程度。”

耶鲁大学陆克文食品政策和肥胖中心研究主任丽贝卡普尔博士也建议将膳食的位置包括在内：“这些细节将提供对饮食习惯的情绪触发的洞察，以及一天中的时间和最有可能食用健康和不健康食物的地方。“

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如果你想要了解自己的情绪与食物选择的关系，你可能还想在日记中加入问题，例如“我有多饿？”或者“在吃东西之前，期间和之后我的情绪是什么？”

跟踪碳水化合物，脂肪和纤维克将有助于糖尿病患者和其他疾病患者。如果您患有2型糖尿病，您可能会发现，例如，高碳水化合物膳食或饱和脂肪含量高的膳食可能会给您带来麻烦。或者您可能会发现，当您的餐食或零食含有一定量的纤维时，您的血糖水平会提高。

写下你认为重要的其他项目，例如你吃完后的感觉（身体和情绪），你当天的运动量，你服用的任何药物，以及你的血糖结果，如果你患有糖尿病。

食品日记提示3：决定更新的频率

Catenacci说，你应该每周至少写5天写你的食物日记 - 但每天填写它是最好的。

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你可以在一整天的时间里填写食物日记，或者在一天结束时留出一些时间来更新它。但专家表示，如果你在进食后立即采取行动，你的记录会更准确。他们还说记录所有事情很重要 - 即使这看起来很痛苦。

“这可能很容易避免记录无计划的放纵甜点或暴饮暴食，但这是最重要的记录时间，”普尔说。

需要注意的是：随着时间的推移，节食者对于他们更新食物日记的频率以及在记录信息之前进食或饮水后更长时间变得更加松懈。

食品日记提示4：决定你想要的详细程度

如果你不能让自己每天填写一份详细的食物日记表，那没关系。只需在食物日记中写下最少量的信息，就可以帮助您进行自我监控。霍金斯说，她的许多患者认为，如果他们没有保留每个细节的“完美”食物记录，他们就会失败。她告诉他们，他们在录制时所做的每一次尝试都会使他们更接近于关注他们的食物选择和习惯。

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食品日记提示5：准确的部分大小

如果您只是想了解一下您吃什么，何时以及为什么吃，这个提示可能不适用于您。但是如果你想要准确了解你的摄入量，请确保你在日记中记录的数量尽可能准确，Catenacci说。测量您的部分可以帮助您了解正常服务大小的样子。丹佛科罗拉多大学体重管理项目主任Kim Gorman，MS，RD建议她的客户首先定期测量部分，然后在此之后进行测量。

食品日记提示6：包括添加的'额外'

在录制你吃的东西时你会越彻底 - 办公室的少数M&Ms，三明治上的蛋黄酱，主菜上的酱汁 - 你最终会找到减少额外卡路里的方法。当你回顾食物日记记录时，寻找可以真正加起来的那些小吃和小吃。您是否知道一天150多卡路里（可能是一种酒精饮料或面包上的涂抹物）可能导致一年体重增加15至18磅？

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食品日记提示7：谨防常见障碍

您是否对您的饮食感到尴尬或羞耻？您是否有一种绝望感，感觉无法填写食物日记或者您无法减肥？写下你吃什么/喝什么似乎太不方便了？当你“滑倒”时，你感觉不舒服吗？德林斯基说，这是保存食物日记的四个最常见的障碍。什么是治疗方法？ “所有这些障碍都可以通过记住日记的有用性来克服，而不是试图完美，承认会发生滑倒，并保持动力使用促进健康和福祉的工具，”德林斯基说。

食品日记提示8：回顾你写的

当你回顾并回顾你写的东西时，食物日记是最有帮助的。您可以自己或与治疗师或营养师一起做这件事，他们可以帮助指出可以防止您丢失的模式并提出尝试的替代方案。 “承认和反思的行为是最重要的一部分，”霍金斯说。