作者：Robert Preidt

HealthDay记者

2018年12月12日星期三（HealthDay新闻） - 坚持地中海饮食的女性患心脏病的风险降低了25％ - 研究人员表示，她们开始明白为什么。

“我们的研究有一个强烈的公共卫生信息，即已知心血管疾病危险因素的适度变化，特别是与炎症，葡萄糖代谢和胰岛素抵抗有关的因素，有助于地中海饮食对心血管疾病风险的长期益处，”研究说第一作者Shafqat Ahmad。他是波士顿布莱根妇女医院的研究员。

“这种理解可能对心血管疾病的一级预防产生重要的下游影响，”艾哈迈德在医院新闻发布会上补充说。

在这项研究中，研究人员跟踪了超过25,000名美国女性长达12年的情况。根据对地中海饮食的低，中或高依从性对女性进行分组。这是一种以植物为基础的食物和橄榄油含量高，肉类和甜食含量低的食物。

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与低依从性相比，中度依从性患者的心脏病风险降低23％，高依从性患者降低28％，两组合并时降低25％。

研究作者表示，风险降低与降低胆固醇的他汀类药物或其他预防心脏病的药物相似。

以前的研究也将地中海饮食与心脏病的减少联系起来，但其原因尚不清楚，因此本研究的作者对此进行了仔细研究。

艾哈迈德的研究小组发现地中海饮食和减少炎症之间存在关联，占心脏病风险降低的29％。研究结果显示，葡萄糖代谢和胰岛素抵抗的改善约占28％，体重指数降低约27％。

调查人员还发现了地中海饮食与血压和胆固醇变化之间的联系。

该研究结果于12月7日在线发表在期刊上 JAMA网络公开赛.