在假期期间用真正的解决方案解决饮食问题。

作者：Leanna Skarnulis

假期可以让最勤奋的节食者处于担忧模式。毕竟，这是一个遇到所有你最喜欢的食物的季节 - 包括许多可能使规模偏向错误的方向。但是一些专家建议假期可能是你的饮食控制巡航的时间。

“如果你在1月2日的体重与感恩节前一天相同，那就宣布胜利，”临床心理学家Gerard J. Musante博士说。 “不要试图在假期减肥。而是进入维护模式。”这个建议来自于开创体重管理行为方法的人，并于25年前在北卡罗来纳州达勒姆创立了住宅减肥计划Structure House。

所以你最好的目的是在不增加体重的情况下度过假期，但你的决心会消失一两杯葡萄酒，啤酒或蛋酒。三位专家谈到了酒精对饮食行为的影响，以及如何保持饮食和享受假期的同时。

酒精是偷偷摸摸的

逻辑会告诉你，如果你喝两杯啤酒消耗300卡路里的热量，那么你的身体就会有所补偿，如果没有喝啤酒，你的食物就会减少。没那么快。 “来自酒精的液体卡路里不会产生强烈的饱腹感，因此人们往往会吃得更多，”参与该主题研究的公共卫生硕士，博士，理查德D.马特斯说。 Mattes是印第安纳州西拉斐特普渡大学的食品和营养学教授，他指出，其他饮料如苏打水，果汁，运动饮料或特种茶或咖啡具有类似的效果。

但另一方面，适度使用酒精所产生的卡路里可能不会像山核桃馅饼那样产生卡路里。 Mattes指出研究表明，适度饮酒者的体重不会超过戒酒者。在这些研究中，饮酒者和戒酒者从食物中摄取相同数量的卡路里，但饮酒者从酒精中摄取了卡路里。

“如果他们摄入更多的卡路里，他们的体重怎么样或相同？” Mattes问道。 “这是一个引人入胜的问题，也是一个关于如何有效利用酒精能量的开放性问题。”

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你应该在节日活动前吃饭吗？

美国饮食协会发言人Pat Vasconcellos说，尽量遵循正常的惯例。 “早上吃，像往常一样吃点零食。不要以为因为你在晚上5点吃晚餐，所以你应该在下午3点吃零食。吃零食会让你的食欲消失。”

她说，在胃里吃食物对减缓酒精的吸收也很重要。马特斯同意，但说在节日活动前吃东西不一定会减少你的卡路里摄入量。 “如果你吃点零食，那么问题是，如果你不吃零食或者吃得少，你是否会继续吃你想吃的东西。如果你提前吃了很多的零食，它会对下一个吃吃东西的时间非常少。如果你在当天的养生方案中增加了一个饮食场合，那可能会适得其反。“

你以前有可能在这个街区附近。你会知道在假日活动之前进食是否会限制你放纵或只会使问题复杂化。

有假期游戏计划

“如果你有四到五个派对，你是否必须过度放纵？” Vasconcellos问道，他在波士顿有一家私人体重管理公司。 “一方不会让你超过顶级，但如果你每周参加两到三次派对，你可以根据你喝的东西增加700到1000卡路里。”

Musante建议完全避免饮酒。 “如果你的饮食习惯很好，少量的酒精可能会产生更大的影响。例如，1,500卡路里的饮食，几杯饮料……所有你最好的意图都会消失。”

他说，在没有挫折的情况下度过假期就是赋予权力。 “认识到你以前经历过假期。坐下来想象一下你将会遇到什么。”

如果你单独去自助晚餐，首先不用盘子走线，然后观察现场。 “离开某个地方，想想你可以拥有的结构性膳食。然后拿下盘子并执行它。”

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如果你是一个支持性的朋友，试试这种方法：“说'我准备你的盘子，然后你准备我的。'然后坐下来吃那顿饭，晚上剩下的时间用苏打水。“

然后有一个家庭聚会，一位亲戚说：“来吧，这是假期。为什么不再喝一杯蛋酒呢？”

穆桑特说：“你有工作要做，让家人成为你的一员。”

Mattes建议采用两种替代方法来管理饮酒和饮食行为。 “继续喝你想喝的东西，但故意看你吃的东西，并通过少吃其他东西来补偿这些卡路里。这必须是有意识的努力，因为饮料不会导致明显的饱腹感信号，导致你自发地停止进食。“

另一种方法是饮用非热量饮料，如水，饮食苏打水，咖啡或茶。 “这本身并不能促进体重增加，”马特斯说。 “它是能量产生的液体，可以促进体重增加。我们必须保持水分，但做出一个很好的选择。”

以下是节日庆祝活动期间限制酒精卡路里的一些提示：

• 喝水。 “酒精是一种利尿剂，”Vasconcellos说。 “当你口渴而又倾向于再喝一杯时，请改用水。”
• 拉伸你的饮料。加入苏打水或冰块，整晚喝一杯。
• 对于混合饮料，请使用减肥苏打水，低热量果汁或苏打水。
• 选择低热量饮料，如干葡萄酒，而不是蛋酒。
• 让酒保混合一个瘦的版本的喜欢，如白俄罗斯。用2盎司豆浆混合1.5盎司Kahlua和伏特加，共计298卡路里，而用奶油制成的卡路里则为508卡路里。用脱脂牛奶制作，总热量为251卡路里。
• 喝咖啡。咖啡很时尚，节日季节提供有趣的味道，如蛋酒。
• 成为指定的司机。你的朋友将非常感激 - 而且很安全。

适度饮食 - 享受假期

我们都知道，减轻体重比减轻体重更容易。 “在假期摔倒会破坏你的信心和减肥计划，”穆桑特说。 “很多人告诉我，这是他们的垮台，他们等到今年晚些时候才恢复过来。” “不要假期你会减肥，”Vasconcellos说。 “你会让自己失败，没有感到愧疚，你将无法享受美食。有很多特殊的食物。挑选和选择。”

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以下是来自Joslin糖尿病中心网站的一些您最喜欢的饮料的卡路里和碳水化合物数量：

饮料	金额（盎司）	卡路里	碳水化合物（克）
啤酒	12	150	14
淡啤酒	12	100	6
86-防酒（杜松子酒，朗姆酒，伏特加，威士忌，苏格兰威士忌，波本威士忌）	1.5	105	跟踪
红色桌子或玫瑰酒	4	85	1
干白葡萄酒	4	80	0.4
甜酒	2	90	6.5
淡酒	4	55	1.3
酒柜	12	190	22
香槟酒	4	100	3.6
雪莉酒	2	75	1.5
甜雪利酒/港口	2	95	7
干苦艾酒	3	105	4.2
甜苦艾酒	3	140	13.9

国家酒精滥用和酒精中毒研究所（NIAAA）网站将标准酒精饮料定义为一种12盎司啤酒，5盎司玻璃酒或1.5盎司80标准蒸馏酒。适度饮酒意味着男性每天饮酒不超过两杯，65岁以上女性和成人每天饮酒不超过一杯。